بذر شلغم پارپل تاپ وایت کی سیKC Purple Top White Globe

جدول مشخصات اصلی:

معرفی:

• شلغم گیاهی ریشه ای است که در مناطق معتدل کشت می شود و به خاطر ریشه های گوشتی و سفیدش بسیار شناخته شده است.

• شلغم ها گیاهانی ریشه ای و خوش طعم هستند که سال هاست مصرف می شوند. آن ها عناصر مغذی قابل توجهی دارد، این گیاه منبعی غنی از ویتامین ث، فیبر خوراکی، منگنز و پتاسیم است. اضافه کردن ویتامین ث به رژیم غذایی باعث تقویت سیستم ایمنی می شود، که در یک مطالعه مشاهده شده دریافت مقدار کافی از این ویتامین باعث کمتر شدن و کاهش شدت علایم عفونت های ریوی مانند سرماخوردگی می شود.

روش کاشت:

زمان کاشت شلغم:

• گیاه شلغم را با توجه به درجه حرارت محیط از اول فروردین ماه تا اول تیرماه می کارند تا محصول پیش رس بدست آورند ولی برای کشت عادی مناسب ترین زمان کشت شلغم، پائیز و اوایل شهریور ماه است، که محصول بهتری عاید می شود. در کشت عادی شلغم بایستی مراقبت شود که بذر انواع پیش رس را در ماههای شهریور و مهرماه و بذر انواع دیر رس را از مردادماه تا شهریورماه بکارند.

روش کاشت گیاه شلغم:

• کاشت شلغم به صورت دستپاش ( کرتی ) یا ردیفکاری ( خطی ) صورت می گیرد. واضح است در صورتی که از روش ردیفکاری استفاده شود، از نظر زیبائی سطح کشت و آبیاری و سایر عملیات زراعی مزیت دارد. نحوه کاشت به این طریق است که بذر را به یکی از دو روش فوق در زمین اصلی می پاشند ، سپس با دندانه بذر را زیر خاک نموده آنگاه آبیاری میکنند.

   وجین کردن و تُنُک کردن و تعداد دفعات آبیاری اثر مستقیم در رشد گیاه خواهد داشت.

  زمانی که بوته ها چند برگه شدند، بوته های اضافی را از زمین خارج می سازند، بطوریکه فاصله بین دو بوته از یکدیگر ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر و فاصله خطوط در ردیفکاری ۲۰ سانتیمتر باشد. در تابستان و روزهای گرم آب بیشتری به زمین می دهند تا محصول آبدار و خوش طعم گردد.

شرایط محیطی برای رشد گیاه شلغم:

• خاک: خاک شنی، ماسه ای، لومی مرطوب و خوب زهکشی شده، این گیاه در اکثر خاکها به راحتی رشد میکند.

• ph خاک: بهتر است بین ۶ تا ۷.۵ باشد.

• نور: آفتابی- نیمسایه

• دما: بهتر است دما کمتر از ۱۰ درجه نباشد.

  شلغم در مناطقی که یخ بندانهای شدید زمستانه ندارد به عنوان محصول تابستانه کشت می شود. گیاه شلغم خود را با هر نوع آب و هوائی وفق می دهد اما بهترین رویش در دمای متوسط و رطوبت نسبی زیاد رخ می دهد از آنجا که شلغم محصول فصل خنک است نسبت به یخبندان کمی مقاوم ولی نسبت به سرما حساس است.

•  آبیاری : گیاه شلغم به آبیاری زیاد نیاز دارد.

• کودها و مواد غذایی: استفاده از کودهای دامی و شیمیایی، مقدار ۲۰ تا ۴۰ تن در هکتار کود دامی مناسب است کود دامی تازه نباید مصرف نمود همچنین کودهای شیمیایی باید دارای عناصر ازت فسفر و پتاسیم باشند.

برداشت گیاه شلغم:

• محصول شلغم نیز مانند ریشه چغندر جمع آوری و برداشت می شود و تا زمانیکه ریشه جوان و کوچک است بطور دسته با برگ به بازار فرستاده میشود. ولی قسمت عمده محصول در پائیز بدست آمده و برداشت می شود در اینصورت برگهای آنرا قطع کرده و ریشه آنرا مانند چغندر سالادی در ظروف مخصوص حمل سبزیهای ریشه ای به بازار می فرستند اگر مقدار کاشت کم باشد مخصوصاً در منازل می توان ریشه شلغم را بدون کندن از زمین در مزرعه یا باغچه برای فصل زمستان نگهداری کرد برای این منظور برگها را قطع کرده و ریشه را با مقداری خاک می پوشانند.