توضیحات
جدول مشخصات اصلی:
دوره رشد: | 65 تا 85 روز پس از انتقال نشاء |
نوع کشت: | کشت در فضای باز |
شکل: | استوانه ای |
رنگ: | نارنجی |
مقاومت در برابر بیماری ها: | متوسط |
مقاومت در برابر هوای گرم: | بالا |
مقاومت در برابر هوای سرد: | پایین |
معرفی:
هویج یا زردک گیاهی خوراکی و دو ساله است که معمولاً به رنگ نارنجی یا سفید، یا مخلوطی از قرمز و سفید است. هویج یک سبزی ریشه دار یا غده ای خوراکی است که می توان آن را خام یا پخته مصرف کرد. بذر هویج به عنوان یک بذر صیفی جات دارای نیازهایی می باشد.
دارای مقاومت نسبی در برابر آلترنیای برگی و سفیدک پودری
دارای کیفیت ریشه خوب و یکنواخت با طول 16-18 سانتی متر
روش کاشت:
نیازهای اکولوژیک بذر هویج:
خاک: خاک عمیق و نرم لیمونی برای کاشت هویج توصیه می شود. از نظر تجارتی هویج را بیشتر در خاک های لیمونی سبک و یا خاک های هوموسی سبک می کارند. در صورتی که در زمین های خیلی سنگین و یا در خاک هایی که دارای سنگ های درشت می باشند کاشته شود ریشه کج و اغلب دو یا چند شاخه می گردد. بهتر است خاک بدون کلوخ باشد. PH مناسب برای کاشت هویج 5.8 تا 6.5 است.
فاصله کاشت: روش کاشت این بذر به دو صورت خطی و یا دستپاش می باشد. فاصله خطوط از یکدیگر 20 تا 30 سانتی متر و فاصله هر بذر از دیگری به طور متوسط 5 الی 10 سانتی متر می باشد.
مقدار مصرف بذر: مقدار مصرف بذر 3 تا 3.5 کیلو در هکتار است.
روش کاشت هویج:
بذر هویج را در کنار پشته ها می کارند و عمق کاشت بذر 0.5 تا 1 سانتی متر است. بعد از آن که بذر ها سبز و بوته ها 4 برگه شدند تدریجا در 2 تا 3 نوبت آن ها را پراکنده کرده و پس از پراکنده کردن باید مزرعه را بلافاصله آبیاری نمود تا ریشه هایی که اطرافشان خالی شده پوشانده شوند.
هویج در دو نوبت بهار و پاییز کشت می شود. زمان کشت بذر هویج در مناطق سردسیر، پس از رفع سرمای بهاره در بهار، و در مناطق گرمسیر در پاییز و زمستان است.
آماده سازی خاک و زمین: زمینی که برای کشت هویج انتخاب می شود را در ابتدا بایستی شخم عمیق زد و در پاییز به هر هکتار آن 20 تا 30 تن کود حیوانی پوسیده اضافه کرد. سپس در اوایل فروردین زمین را به صورت جوی و پشته آماده نمود.
هویج برای عملکرد خوب، به مواد غذایی موجود در خاک به میزان 70 تا 120 کیلوگرم ازت، فسفر 30 تا 35 کیلوگرم و 1 تا 5 کیلوگرم پتاس در هکتار نیاز دارد.
کاشت هویج در حیاط، ویلا و باغهای خانگی:
پس از تهیه بذر مرغوب در بهار و پاییز اقدام به کاشت کنید،از خاک سبک استفاده کنید. بذر را با مقداری خاک و یا شن مخلوط کنید سپس بذر ها را در خاک بپاشید. فاصله ردیف های کاشت 40 تا 50 سانت و فاصله هر بوته 4 تا 6 سانت کافی است. پس از 5 سانتی شدن، گیاهانی که ضعیف تر هستند را از خاک بیرون بکشید (تنک کردن)، مدت جوانه زدن بذر ها 20 تا 25 روز است.
برداشت:
برای مصرف تازه هویج، هنگامی که قطر اغلب ریشه ها در محل طوقه به 5.2 تا 5.3 سانتی متر برسد برداشت می کنند که بسته به دمای محیط معمولا مصادف با 65 تا 85 روز یا بیشتر بعد از کاشت است.
انبارداری:
بار کردن هویج کاملا شبیه نگاهداری چغندر در فصل زمستان می باشد باید دارای حرارت و رطوبت باشد. میزان رطوبت نسبی انبار بین 93 و 98 درصد باشد. ماندن هویج برای مدت طولانی در انبار باعث کم شدن مقدار قند آن می شود و از حیث مرغوبی لطمه می بیند. ظاهری رقم نانتس است.
فروشگاه اینترنتی سفیرآب |




نقد و بررسی وجود ندارد.